谈再红：乡村休闲旅游的经验与教训

来源：xc杏彩体育    发布时间：2023-12-28 21:33:25

  今年中央一号文件没有就休闲农业与乡村旅游进行分别制定相关规定，而是文件明白准确地提出了“

  我们认为根本原因有三点：一是产业特性，这就是乡村休闲旅游必须以乡村产业兴旺为首要；二是经营特性，乡村休闲旅游是以休闲为主要特征的乡村旅游，与旅游景区的观光旅游是有差别的；三是乡村特性，发展休闲旅游新业态不仅是为发展企业经济，其实是为了乡村振兴，为了乡村的老百姓不断增收致富。

  乡村休闲旅游不是所有地方都能做的，经过我们在全国各地不断深入的考察分析研究，一般只有五种地方才更适合做乡村休闲旅游。另外的地方想做成功的机遇不太大。

  其主要表现是：古村落，古建筑群，古文化、红色文化、民族文化等文化资源丰富的村落。

  其主要表现为：农产品加工、冷链、物流、商贸、服务产业发达、经济富裕，特别是大中城市周边以及我国一些中东部地区的一些经济相对发达的村庄。

  如专业渔村、牧业村、林场、农业村等，特别是当地地理标志产品，特色资源产品的原产地村落等。

  当然，上述资源条件只是前提，要想真正做成乡村休闲旅游，还一定要进行科学规划，做好顶层设计，将资源优势转化为特色主题、休闲活动、旅游服务产品等，只有这样，才会形成当地的经济优势。

  乡村休闲旅游升级发展除了有主题特色外，还需要创意丰富多彩的“浸入式”体验活动，改变过去只有吃饭、住宿、采摘、看表演的浅层开发模式，不断挖掘乡村旅游资源潜能。以传统村落为例，沉浸式体验活动的开发。

  一是要对犁田、播种、插秧、打谷场、编草鞋等农业生产活动进行农耕文明旅游开发。

  二是对生产中的浇灌、施肥、收割、养殖等活动做包装编排，开发具有娱乐性、教育性、参与性的旅游产品。

  三是利用村落山水田园、农业、林业、养殖业、乡村生活等资源开发相应旅游产品。

  四是通过深度“浸入”，实现游客体验感官、认知、情感等梯度逐级提升，用“深”游促“慢”游，延长游客的停留时间。从而提升乡村旅游盈利能力与经营效果。

  我们进行了很多做得不成功的乡村休闲旅游项目的考察，有的投资几亿、几十亿、甚至上百亿，钱花了，但乡村旅游就是没做起来。如，在湖南某地的一个特色小镇，街道两边都是清一色的仿古建筑，但现在门庭冷落，百分之九十的门面都是关着的。为何会这样？我们从中要吸取哪些教训呢？

  一是 做乡村旅游一定要定位准确 ，不能盲目复制别人的东西，要因地制宜，打造符合自己的产业主题，文化特色和体验环节；

  二是 一定要老百姓要参与 ，特别是原居民的支持。要把所有人的利益都绑到一个产业链上，形成产业特色并逐步扩大规模，要通过合作、股份等管理机制，带动村民共同致富；

  三是 一定要通过乡村旅游，带动传统农业生产，提高农特产品议价与增收能力；

  四是 乡村旅游一定不可以忽视交通、食宿、民俗文化、产业体系、原住民利益等主要的因素，避免导致投资项目没有成为财富，反而变成了包袱。

  一是 村支两委要有战斗力，村干部、乡贤人物，返乡回乡人员能起带头作用。

  二是 在乡村旅游发展中，要不停地改进革新产业形态，在具体实施过程中，可以先从最简单的休闲旅游项目做起，如农家乐，美食、民宿等，但一定要按规划设计的具体方案逐步升级，不停地改进革新发展。

  三是 老百姓要参与，农民的其参与的程度不仅仅只是土地租赁或在地打工，乡村休闲旅游最好的方式是通过群众入股，实现“全民参与、共同富裕”。

  四是 乡村休闲旅游的发展，不仅仅能实现村里的留守人员能安居乐业，还能吸引外出打工的人纷纷回村创新创业，并带动周边村落的发展。只有这样才可以持续不断的发展，做大做强。

  谈再红休闲农业专家团队，湖南兴乡农业项目规划设计院以乡村振兴为己任，带着国内最先进的休闲农业和乡村旅游经营理念与丰富的成功案例，主要从事：

  规划设计：主要承接，乡村振兴规划、休闲农业规划、乡村旅游规划、现代农业产业园规划、乡村建设规划、休闲农庄或美丽村庄升级发展规划等。

  策划方案：主要承接休闲农业与乡村旅游项目：运营方案策划、节庆活动策划、产品品牌策划，以及农业企业、合作社项目申报材料编制、休闲农业与乡村旅游项目诊断、员工定制培训（乡村振兴、生产技术、休闲农业、乡村旅游、经营管理）等，提供一站式全方位的服务。

  谈再红教授2021年最新力作，由中国农业出版社出版。适合新农人、休闲农业和乡村旅游从业人员学习，乡村振兴各类人员培训用教材，也是相关爱好者学习休闲农业的最新专业书籍。

  谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，正高级农艺师、教授。国家农业职教名师，中国都市农业职教集团副理事长、中国休闲农业产教联盟副理事长、全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省级示范农庄，休闲农业集聚村评审专家，湖南、海南、四川等省休闲农业协会特聘专家。主持国家级省级休闲农业专业科研课题项目10多项。全国高等职业教育首套休闲农业专业、农业农村部“十三五”规划系列教材（20部）总主编，主持编写“十三五”国家高等职业教育规划教材《休闲农业概论》，农业农村部高素质农民培训教材2部，发表休闲农业专著2部，论文300多篇。